Sua proposta, na escola, é fazer com que a criança tenha uma alimentação enriquecida e saudável, evidenciando a importância da terra na vida do homem.. Tem ainda como objetivos:

• despertar,nacriança,ointeressepelavariedadedehortaliçasea observação de cores, de cheiros e de paladares;
• estimular os hábitos de higienização dos alimentos antes de sua ingestão;
• trabalhar a importância da água para os seres vivos;
• explorar o manuseio da terra desenvolvendo a psicomotricidade;
• trabalhar a adubação, incluindo adubo orgânico, reaproveitamento de alimentos de maneira adequada.